不鏽鋼也會(huì)生鏽。實(shí)驗(yàn)人員在測(cè)試過程中會(huì)使用乙酸溶液浸泡不鏽鋼製品，所發(fā)生的不鏽鋼生鏽情況可分為兩種——一種是樣品洗淨(jìng)擦乾後，表麵出現(xiàn)片狀的白斑，這種情況較多，約占所有樣品的1/3；還有一種情況是不鏽鋼在浸泡過程中表麵出現(xiàn)黑色或紅黑色的鏽線或者鏽點(diǎn)，同時(shí)浸泡液中有少量或者大量的深色沉澱。

生鏽的不鏽鋼有**隱患。

不鏽鋼為什麼也會(huì)生鏽，生鏽的不鏽鋼**嗎？對(duì)於出現(xiàn)白斑的情況，不鏽鋼的重金屬指標(biāo)一般來說是合格的，白斑生成可能是由於不鏽鋼表麵的保護(hù)膜被酸液改性，表麵出現(xiàn)缺陷、孔隙或者成鹽的結(jié)果，此時(shí)表麵的保護(hù)膜還能起到一定作用，不鏽鋼中的其他元素不會(huì)大量釋出；而深色鏽斑則是不鏽鋼中的鐵被嚴(yán)重腐蝕後生成鐵的氧化物。以上兩種斑跡對(duì)於消費(fèi)者來說很難去除，即使用砂紙磨，也會(huì)再生。對(duì)於白斑，工廠中專業(yè)的處理方法是用酸蝕後清洗並重新鈍化，讓表麵再生一層保護(hù)膜，否則白斑將會(huì)嚴(yán)重化，*終成為深色鏽斑，後者將導(dǎo)致不鏽鋼製品中的鎳和鉻大量溶出，致使有害元素指標(biāo)呈陽性，並可能超標(biāo)，從而對(duì)人體健康造成嚴(yán)重威脅。

不鏽鋼易生鏽的原因。不鏽鋼生鏽是因?yàn)槠渲泻需F，但是隻要其表麵有保護(hù)膜（氧化物）的存在，鐵不曝露在空氣中，不鏽鋼一般不易生鏽。不鏽鋼為什麼也會(huì)生鏽，生鏽的不鏽鋼**嗎？在極端情況下（如實(shí)驗(yàn)室中用白醋模擬溶液浸泡），奧氏體不鏽鋼中高含量的鉻、鎳以及其他合金元素能夠有效防鏽；而馬氏體不鏽鋼由於含鎳很少或者不含鎳，防鏽性能不佳。